町田にあるバリアフリーなグルメスポットとして最初に紹介するのは、ラーメン屋の「いぶし銀」。寒くなってくると、生徒さんから「美味しいラーメン屋はありますか？」と聞かれることが多くなります。美味しい中華料理屋やカレー屋は聞かれたことはありませんが、なぜかラーメンだけは、美味しいラーメン屋と限定して聞かれます。だからこそ、せめてラーメン屋だけは、ここですと即答できるように用意していなければならず、今ならば迷うことなく、「『いぶし銀』というラーメン屋がありますよ」と答えます。
「いぶし銀」の場所は、湘南ケアカレッジの事務所が入っているビルの１階。いつも近くを通っていて、実際に車いすの方が中で食べているところを何度も見ていますので、バリアフリーであることは間違いありません。お店の入口はそれほど広いというわけではありませんし、入口に至るまでは低い段差と若干の坂になっていますが、ボード（板）を渡せば問題なく入れます。店内もラーメン屋にしては適度な広さがあります。
お店の看板に煮干しラーメンと大きく書いてあるとおり、看板メニューは煮干しラーメンの「ジャパン」です。その他にも、肉出し汁を加えた「ターボ」や肉出し汁に干し海老を加えた「GT」があります。魚が苦手な方には合わないかもしれませんが、個人的にはやはり「ジャパン」がおすすめです。魚介系ラーメンが好きな私にとっては、ほぼ完成形の美味しさです。煮干しラーメンとして、私はこれ以上望むことはありません。
店内にはクレイジーケンバンドの歌が流れており、おそらく店主さんが好きなのでしょう。店主さんは黙っていると、一見、取っつきにくそうですが、話してみるととても良い方でした。奥さまも一緒にお店を切り盛りされていて、私はチェーン店やフランチャイズのラーメン店よりも、こうして家族で一生懸命に営まれているラーメン屋の方が好きですね。湘南ケアカレッジの学校から歩いて２分ぐらいと近いので、お昼休みにラーメンが食べたくなったときには、ぜひふらりと行ってみてください。